Фамилия Амаладзе звучит как типичная грузинская, и это действительно так. Её выдает суффикс -дзе, который в грузинской ономастике означает «сын» или «потомок» (аналогично русскому -ов/-ев). Такие фамилии особенно распространены в Западной Грузии, в исторических областях Имеретия, Гурия, Аджария. Носители фамилии Амаладзе, скорее всего, происходят именно оттуда.

Основа фамилии — «Амала». Это, скорее всего, дохристианское грузинское личное имя или прозвище. В древнегрузинском языке слово «амали» (ამალი) означало «деяние», «подвиг», «труд». Соответственно, Амала — это «деятельный», «трудолюбивый», «совершающий подвиги». Фамилия Амаладзе, таким образом, переводится как «сын деятельного человека» или «потомок труженика». Это именование по личному качеству предка, а не по профессии или месту жительства.

Встречается и другой вариант объяснения: имя Амала могло быть сокращением от сложных грузинских имен с компонентом «амал» (например, Амалбег или Амалхан), которые были распространены в регионах, испытавших влияние арабской и персидской культур. В арабском языке «амаль» (عمل) означает «надежда», «стремление», что тоже могло лечь в основу прозвища.

Среди известных носителей фамилии можно назвать грузинского футболиста и тренера, но в целом фамилия не относится к числу самых распространенных (как, например, Махарадзе или Бердзенишвили). Она скорее указывает на конкретный род, который ведет свою историю от человека по имени или прозвищу Амала.