Фамилия Амброладзе — яркий пример грузинской родовой модели, которая сразу указывает на происхождение предка. Основа здесь — мужское имя Амброл (или Амброли), грузинская народная форма от греческого Амвросий, что значит «бессмертный, принадлежащий богам». Суффикс -дзе в переводе с грузинского означает «сын», то есть Амброладзе буквально — «сын Амброла».

Эта модель — одна из древнейших и самых распространённых в восточной Грузии, особенно в регионе Кахетия и Картли. В отличие от западногрузинских фамилий на -швили (тоже «сын») или мегрельских на -ия/-уа, суффикс -дзе часто свидетельствует о более раннем происхождении фамилии, иногда восходящем к средневековым княжеским или дворянским родам. Впрочем, для фамилии Амброладзе нет надёжных данных о принадлежности к аристократии — скорее всего, предок был простым человеком, которого в деревне знали по отцу.

Любопытная деталь: в русских документах XIX — начала XX века фамилию могли записывать с ударением на последний слог (Амброладзе́) или даже русифицировать, добавляя окончание -ов (Амброладов). Но грузинская форма сохранилась устойчиво, потому что носители фамилии, как правило, оставались в своей языковой среде. Сегодня Амброладзе встречается не только в Грузии, но и в России, где её обладатели — потомки тех, кто переехал в советское время.

Если искать параллели, то однокоренные фамилии — Амбролашвили (с тем же корнем, но другим суффиксом) или Амвросиев (русская форма от того же имени). Но Амброладзе стоит особняком: это не просто фамилия, а прямая отсылка к конкретному человеку, Амбролу, который жил несколько веков назад и чьё имя закрепилось за целым родом.