Фамилия Аменов — тюркская по происхождению, и её разбор стоит начать не с корня, а с географии и модели. Она характерна для народов Поволжья, Урала и Казахстана: татар, башкир, казахов. Суффикс -ов указывает на русскую адаптацию фамилии, типичную для документов XVIII–XIX веков, когда тюркские имена и прозвища «обрусевали» при записи в метрики и ревизские сказки. Без суффикса основа — Амен — звучала бы иначе, но именно эта форма закрепилась в паспортах.

Основа Амен восходит к арабскому имени Амин (أمين), что значит «надёжный», «верный», «честный». В тюркской среде имя Амин перешло в формы Амен, Аман, иногда с чередованием гласных под влиянием местных говоров. Так что прямой смысл фамилии — «потомок Амина» или «из рода Аминов». Но есть и второй, менее очевидный пласт: у тюркских народов слово «аман» (мирный, здоровый) тоже могло стать прозвищем или именем, которое при записи превратили в Амен. Это не спор двух равных версий — первая, с арабским корнем, встречается чаще и подтверждается ономастическими справочниками по татарским и башкирским фамилиям.

В русском контексте фамилия редкая. Её носители — почти всегда потомки крещёных или не крещёных татар, а также казахов, переселившихся в центральные губернии в XIX веке. Сословно предки могли быть и крестьянами, и купцами, и духовенством — фамилия не даёт однозначной привязки, так как образована от личного имени, а не от профессии или места.

Любопытная деталь: в некоторых переписях начала XX века встречается написание «Аменовъ» с твёрдым знаком на конце — это стандартная дореволюционная орфография. А вот вариант «Амёнов» с буквой «ё» — ошибка писарей или позднее искажение, встречающееся в единичных семьях. Если вы ищете свои корни, имеет смысл проверить именно форму «Аменов» в метрических книгах Казанской, Оренбургской или Уфимской губерний — там фамилия фиксируется с середины XIX века.