Фамилия Аморциту — редкий случай, когда корень не славянский и не тюркский, а, скорее всего, романский. В русском ономастиконе такие фамилии обычно появлялись двумя путями: либо через миграцию иностранцев (итальянцев, румын, молдаван), либо как искусственное семинарское образование. В случае Аморциту первая версия выглядит убедительнее, и вот почему.

Основа фамилии восходит к итальянскому слову amore («любовь») с уменьшительным суффиксом -etto. Аморциту можно перевести как «маленькая любовь» или «любимчик». В итальянских говорах amoretto — это не только «амурчик» (купидон), но и ласковое прозвище для младшего ребёнка или любимца семьи. Окончание -иту (-itu) выдает южноитальянские диалекты (Сицилия, Калабрия) или румынский/молдавский язык, где суффикс -iță/-itu придаёт уменьшительное или ласкательное значение. Именно эта диалектная форма и закрепилась в фамилии.

По модели образования Аморциту — патроним или прозвище, застывшее в именительном падеже. В русской традиции такие фамилии не склоняются, если оканчиваются на -у, -и, -е. Встретить её можно прежде всего в среде потомков итальянских переселенцев (например, в Одессе, Крыму, на юге России) или среди румыноязычного населения Бессарабии. В метрических книгах XIX века фамилия могла записываться на слух как Аморцит, Аморчиту или Аморцетто — единого стандарта не было, и это обычная история для фамилий, принесённых устной традицией.

В отличие от большинства русских фамилий, Аморциту не имеет суффикса принадлежности (-ов, -ин) и не указывает на сословие. Это чисто прозвищная фамилия, которая говорит о характере или положении человека: её мог получить ласковый, приветливый человек, либо, наоборот, тот, кого в шутку называли «амурчиком» за влюбчивость. Спорных версий здесь немного — попытки вывести корень от латинского mors (смерть) неубедительны, поскольку ударение и фонетика не совпадают. Так что Аморциту — это «любовный» след в фамильном океане, редкий и почти не изученный.