Фамилия Аморцыту — редчайший случай в русской ономастике, и её происхождение лежит не в славянской, а в молдавской или румынской языковой среде. В основе лежит румынское слово «amorțit» (произносится «аморцит»), что означает «оцепеневший», «застывший», «онемевший». Это причастие прошедшего времени от глагола «a amorți» — цепенеть, терять чувствительность, замирать. В молдавских говорах и исторических документах встречается написание «Amorțitu» или «Amorțitul», где конечное «-u» — это определённый артикль (как в фамилиях Долгу, Барбу). Таким образом, Аморцыту — это русифицированная запись молдавской фамилии Аморциту (Amorțitu), где «цы» передаёт звук «ц».

Прозвище «Аморцит» могли дать человеку с медлительной, заторможенной речью или с флегматичным характером — того, кто «застывает» в раздумьях или действует неспешно. В крестьянской среде Бессарабии (сегодняшняя Молдова и частично Одесская область Украины) такие прозвища часто приживались: они описывали внешнюю манеру поведения, а не ремесло. Альтернативная, менее вероятная версия связывает фамилию с транслитерацией греческого или турецкого слова, но румынский корень очевиден и подтверждается типичной моделью образования фамилий на «-u» в Молдове.

Суффикса «-ов» или «-ин» в фамилии нет, что указывает на её недавнее (XIX — начало XX века) закрепление в русском паспортном обороте. Носители фамилии Аморцыту — выходцы из исторической области Бессарабия, где после присоединения к Российской империи молдавские фамилии записывали на слух, часто искажая произношение. Встречается написание через «о» (Аморцыту) и через «а» (Амарцыту), но первый вариант ближе к оригиналу.

Сословно предки относились к крестьянам или мещанам — молдавским царанам (свободным крестьянам) или ремесленникам. Фамилия не даёт указания на профессию, но чётко говорит о географических корнях: скорее всего, это север Молдовы или Приднестровье, где говор был ближе к румынскому литературному. Известных носителей в публичном поле нет — фамилия остаётся локальной и крайне редкой даже в Молдове.

Разбирая словообразовательную модель, видим, что основа «amorțit» превратилась в фамилию без дополнительных русских суффиксов — только через добавление конечного артикля «-ul» (в редуцированной форме «-u»). Это типично для молдавских фамилий, зафиксированных в документах Российской империи: чиновники записывали звучащее окончание «-у» как есть, не переделывая его в славянские «-ов» или «-ин». Если бы фамилия возникла в русской среде, её форма звучала бы как Аморцов или Аморцитов. Отсутствие такой переделки — прямое доказательство того, что Аморцыту попала в русские метрики уже готовой, из молдавского обихода.

Сравнение с однокоренными фамилиями показывает, что в Молдове встречаются варианты Аморциту, Аморцит, Аморцител. Все они образованы от одного корня, но различаются суффиксами: «-ел» (уменьшительное), «-у» (артикль) или нулевое окончание. Аморцыту — наиболее полная форма, сохранившая артикль, что выдает её происхождение из письменных источников, а не из устной речи. В повседневном общении молдаване чаще опускали артикль, называя человека просто Аморцит, но при записи в церковные книги канцеляристы стремились к «полному» варианту. Поэтому фамилия Аморцыту — скорее канцелярский, а не бытовой реликт.