Фамилия Антипольских на первый взгляд кажется прозрачной, но её корень скрывает неожиданный поворот. Самая очевидная гипотеза — связь с топонимом «Антополь» или «Антиполь» (например, местечко Антополь в Брестской области) — не выдерживает проверки словообразовательной моделью. Суффикс -ских (в исходной форме -ский) действительно указывает на происхождение от географического названия, но основа «Антипол-» в русском языке не имеет прямого отношения к слову «поле».

Скорее всего, в основе лежит имя Антúп (каноническая форма Антипа) — греческое имя, означающее «противник» или «упрямый». Фамилия Антипольских образована от отчества «Антипов» с последующим присоединением типичного для западнорусских и польских земель суффикса -ский/-цкий. Этот суффикс превращал простое отчество в фамилию дворянского или шляхетского звучания. По сути, перед нами «Антиповский» в диалектном или канцелярском написании.

Окончание -их в современной форме (Антипольских) — это родительный падеж множественного числа, характерный для фамилий, которые закрепились в форме «чьих?» (сравните Петровских, Ивановских). Такая модель была распространена в северных и центральных губерниях России, а также среди однодворцев. Таким образом, предок носителя фамилии был, вероятно, сыном человека по имени Антип, а сама фамилия указывает не на конкретное село, а на принадлежность к роду «Антиповых», которых для благозвучия или по канцелярской традиции записали как «Антипольских».

Встречается также вариант написания через «о» — Антопольских, что может указывать на диалектное аканье (произношение «Антопол» вместо «Антипол»). Интересно, что такая же словообразовательная модель встречается у фамилий вроде Борисовских или Павловских, где отчество сначала «облагородили» суффиксом -ский, а потом закрепили в форме родительного падежа множественного числа. Это делает фамилию Антипольских не столько географической, сколько социальной — она выдаёт стремление предков придать фамилии более «дворянское» звучание, оставаясь при этом в рамках крестьянской или однодворческой традиции.