Фамилия Аплоцан — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Если отбросить очевидные, но маловероятные версии (вроде случайного искажения при переписи), анализ указывает на один из двух путей: либо это русифицированная форма западноевропейской фамилии, либо искусственное образование, возникшее в среде духовенства.

Скорее всего, перед нами семинарская фамилия. В России XVIII–XIX веков выпускникам духовных училищ и семинарий нередко давали «благозвучные» фамилии на латинский или греческий манер. В основе мог лежать латинский глагол applaudere (аплодировать, рукоплескать) или существительное applausus (аплодисменты). Фамилия Аплоцан могла быть образована от причастия будущего времени — «тот, кому будут рукоплескать». Подобные фамилии (Аплодин, Аплодов) встречаются в духовном сословии, но «Аплоцан» — форма более редкая, книжная и претенциозная.

Вторая версия — географическая. Фамилия могла возникнуть на западе Российской империи, в зоне польского или украинского влияния. В польском языке есть слово aplauz (аплодисменты), а суффикс «-ан» нередко встречается в фамилиях польского происхождения (например, Ковальчан, Стемплян). В таком случае Аплоцан — это человек, связанный с одобрением, похвалой, возможно, получивший прозвище за громкий голос или за то, что часто хвалил других.

Словообразовательная модель проста: корень «аплоц-» (от искажённого или заимствованного «аплод-»/«аплоз-») и суффикс «-ан». Этот суффикс в русских фамилиях встречается редко и обычно указывает либо на иноязычное происхождение (через польский или украинский), либо на искусственное книжное творчество.

Никаких известных исторических носителей фамилии Аплоцан в открытых источниках не зафиксировано. Это говорит о её крайней малочисленности. Если вы носите эту фамилию, то, скорее всего, ваши предки были либо выпускниками духовной семинарии (священниками или учителями), либо выходцами из западных губерний, где фамилия могла закрепиться в одном-двух родах.