Фамилия Арганякова интересна тем, что её географическая привязка почти наверняка указывает на происхождение. Основной ареал — Армения и армянская диаспора, а в русском контексте это русифицированная форма армянской фамилии, адаптированная под восточнославянскую модель с суффиксом -ов. Мужской вариант — Арганяков.

Разбираем словообразовательную модель. Корень «Арганяк» (или «Арганян») восходит к армянскому «арганд» (арган) — «быстрый», «проворный». По другой версии, основа связана с названием местности. В армянской ономастике распространены фамилии на -ян (Арганян), обозначающие принадлежность к роду. Суффикс -як в основе «Арганяк» мог быть уменьшительным или указывать на прозвище: «Арган» + «-як» (подобно русским прозвищам на -ак/-як). В таком случае прозвище Арганяк мог получить человек за быстроту или резвость. Прибавление русского суффикса -ов (-ова) — типичный способ интеграции нерусских фамилий в документы Российской империи, особенно в Закавказье и на Северном Кавказе в XIX — начале XX века. То есть исходная форма — Арганян, а Арганякова — вариант, зафиксированный в метрических книгах или паспортах.

Вторая версия, менее вероятная, связывает фамилию с тюркским словом «арган» — «аркан», «веревка». Это могло относиться к ремеслу изготовителя веревок или пастуха. Однако армянская этимология убедительнее из-за характерного окончания -ян в исходной форме.

Сословно носители фамилии, скорее всего, происходили из крестьян или мещан, возможно, из ремесленников. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано. Встречаемость крайне низкая: по открытым данным, единичные носители есть в России (преимущественно в Краснодарском крае и Ростовской области — регионах с армянскими общинами) и в Армении. Фамилия не входит в список распространённых, что делает её хорошим маркером для генеалогического поиска: если вы Арганякова, ваши предки в одном-двух поколениях почти наверняка были армянами, переехавшими в русскоязычную среду.