Фамилия Арлазоров — яркий пример того, как русское окончание скрывает нерусские корни. Суффикс -ов, типичный для восточнославянских отчеств, присоединился к основе «Арлазор», которая явно не славянского происхождения. Перед нами патроним: фамилия означает «сын Арлазора». Само имя Арлазор — это народная, «обкатанная» языком переделка библейского имени Элеазар (Елеазар), что с иврита переводится как «Бог помог». В еврейской среде, особенно в черте оседлости, такие фонетические изменения были обычны: через аканье и упрощение сложных сочетаний Элеазар превращалось в Алазар, Ализар, а затем и в Арлазор. Так что носитель фамилии Арлазоров — потомок человека по имени Элеазар.

Фамилия редкая и географически привязана к западным губерниям Российской империи — Волыни, Подолью, Бессарабии, то есть к регионам компактного проживания еврейского населения. Подавляющее большинство носителей — потомки ашкеназских евреев, получивших фамилии в начале XIX века во время обязательной паспортизации.

Ударение в русском языке закрепилось на последнем слоге: Арлазо́ров. Это типично для фамилий на -ов, хотя исходное имя Арлазор в еврейской среде чаще произносили с ударением на второй слог — Арла́зор. В фамилии ударение сместилось под влиянием русской акцентной нормы. Среди однокоренных фамилий — Алазаров, Элезаров и, конечно, Лазарев. Все они восходят к тому же библейскому прототипу, но разошлись в произношении и написании из-за разных диалектов и канцелярских ошибок. Менее вероятна версия, связывающая фамилию с греческим именем Арлас или тюркским прозвищем, — убедительных исторических или диалектных подтверждений для этого нет.