Фамилия Артауз — редкий пример, где в основе лежит не просто прозвище, а целая описательная конструкция из двух тюркских корней. Первая часть восходит к глаголу «арту» — «возложить, навьючить», вторая — к существительному «уз», которое в тюркских языках означало «искусница, рукодельница». Скорее всего, так называли женщину, которая занималась ручным трудом, ткачеством или вышивкой, а прозвище потом закрепилось за её потомками как фамилия. Чередование гласных «у» и «а» в корне — следствие исторических изменений, характерных для тюркских диалектов.

Есть и другая версия, менее распространённая, но имеющая право на существование. Она связывает фамилию с монгольским словом «арта» — «очищать» и тем же тюркским «уз» — «душа». В таком случае прозвище могло означать «чистая душой» или «очищающий душу» и относиться к человеку с определёнными моральными качествами. Однако первая версия выглядит убедительнее, поскольку опора на глагол и конкретное занятие — более типичный путь для образования прозвищ в крестьянской и ремесленной среде.

Сама модель фамилии — бессуффиксная, что для русских фамилий редкость. Обычно к основе добавляли -ов, -ев, -ин, но здесь прозвище перешло в фамилию без изменений, как, например, у фамилий Черняк или Гоголь. Это указывает на то, что носители могли быть выходцами из южных или восточных регионов, где влияние тюркских языков было сильнее, а фамилии нередко фиксировали прозвище в исходном виде.

В ономастических словарях фамилия Артауз не упоминается, что говорит о её крайней редкости. Сравнить её можно с фамилиями Артаев, Артузов или Артаков — в них тот же корень «арт», но с разными суффиксами. Артауз стоит особняком: в ней сохранилась полная двухчастная структура, и это делает её ценной для историков языка. По сути, это застывшее свидетельство контакта тюркской и русской культур, где прозвище пережило века и дошло до наших дней в почти нетронутом виде.