Фамилия Аржинтар — редкий случай в русском ономастиконе, где основа не славянская, а романская, предположительно французского происхождения. В её основе лежит слово argent — «серебро», восходящее к латинскому argentum. Исходное прозвище или именование, скорее всего, относилось к серебряных дел мастеру, ювелиру или торговцу серебром. Форма «Аржинтар» — русифицированная передача французского артикля и корня: l’argentin или l’argentier, то есть «серебряник», «серебряных дел мастер». Суффикс -ар в русском языке нехарактерен для фамилий, образованных от профессий, что подтверждает заимствование: это не русская словообразовательная модель, а адаптированная иноязычная основа.

Вероятнее всего, фамилия появилась в среде обрусевших иностранцев или потомков французских мастеров, приглашённых в Россию в XVIII–XIX веках. В дворянских и купеческих родах нередко встречались выходцы из Франции, Швейцарии или немецких земель, носившие фамилии, связанные с ремёслами. Аржинтар могла принадлежать ювелиру, чеканщику или владельцу мастерской по обработке серебра. Вторая, менее вероятная версия — прозвище по внешности или характеру: «серебряный» (седой, бледный) или «сребролюбивый», но для прозвища форма с артиклем нехарактерна, поэтому профессиональная гипотеза убедительнее.

Географически фамилия встречается крайне редко, в основном в центральных регионах России и в Причерноморье, где в XIX веке существовали колонии иностранных ремесленников. Однофамильцы могли записываться по-разному: Аржантар, Аржантье, Аржантьев. Последняя форма — попытка адаптировать фамилию под русский патронимический суффикс -ев, что типично для обрусевших фамилий. Если вы носите фамилию Аржинтар, ваши предки, скорее всего, были мастерами по серебру, а сама фамилия — живое свидетельство культурного обмена между Россией и Западной Европой.