Фамилия Асалхудина — редкий случай, когда родовое имя почти полностью сохраняет исходную арабскую форму, не адаптированную под русские суффиксы. Основа фамилии — мужское личное имя Асалхудин, которое состоит из двух корней: «асал» (араб. عسل — «мёд») и «дин» (араб. دين — «вера, религия»). В арабской ономастике такие сложные имена с элементом «ад-дин» (аль-дин) означают «[что-то] веры»: например, Нураддин (свет веры), Салахуддин (праведность веры). Имя Асалхудин, таким образом, переводится как «мёд веры» или «сладость веры» — метафора, указывающая на приятность и благость религиозного пути. Встречаются варианты написания: Асалутдин, Асальутдин.

С точки зрения словообразования фамилия Асалхудина — это не типичная русская модель на -ов/-ев или -ин. Форма на -а характерна для тюркских и кавказских языков, где она может обозначать принадлежность или происхождение (буквально «из рода Асалхудина»). В русском языке окончание -а воспринимается как женский род, но сама фамилия склоняется по падежам и может принадлежать как женщине, так и мужчине (в официальных документах у мужчин часто пишут Асалхудинов, но в быту и в ряде регионов закрепилась неизменяемая форма).

География фамилии указывает на её распространение среди народов Дагестана, особенно у аварцев и даргинцев, а также у чеченцев и ингушей. В этих культурах арабские имена с религиозным значением были особенно популярны в XIX — начале XX века, когда исламское образование и суфизм играли ключевую роль. Предок-носитель такого имени, скорее всего, был человеком набожным, возможно, муллой, учителем или просто уважаемым старцем, которого окружающие называли по его духовному качеству — «сладость веры». Фамилия не получила широкого распространения за пределами Северного Кавказа, что делает её ярким маркером конкретного этнокультурного ареала.

Интересная деталь: в отличие от многих фамилий, образованных от прозвищ или профессий, Асалхудина несёт в себе не бытовую, а высокую религиозную характеристику. Это не «сын кузнеца» и не «живущий у реки», а прямое указание на внутреннее свойство человека — его веру, воспринимаемую как сладость. Такие фамилии встречаются редко, и они ценны тем, что сохраняют не просто имя предка, а его духовный портрет.