Фамилия Ашаулова — редкий случай, когда географический акцент почти наверняка перевешивает все остальные версии происхождения. Её основа, «Ашау», не встречается ни в древнерусских именах, ни в распространённых тюркских прозвищах, зато плотно привязана к конкретному месту — башкирской деревне Ашау (ныне Ашаево в Учалинском районе Башкортостана). Скорее всего, предок носителя фамилии был выходцем из этого селения, и прозвище «ашаулы» означало «ашаевский», «тот, кто из Ашау». Такая модель образования — от названия поселения с помощью суффикса принадлежности — типична для башкирской и татарской антропонимии, где фамилии часто фиксируют родовое гнездо, а не личное качество.

Суффикс -ов/-ев в фамилии — русский патронимический формант, который добавился при официальной записи в метрики или ревизские сказки, когда башкирские и татарские имена и прозвища «обрусевали» в документах. Женская форма Ашаулова указывает на то, что исходная мужская фамилия — Ашаулов. Если копнуть глубже, само слово «ашау» в тюркских языках может означать «еда», «пища» (от глагола ашау — есть), но вряд ли прозвище «Едок» дали целому роду — это слишком бытовое и маловероятное объяснение для фамилии, которая явно привязана к топониму.

Встречаемость фамилии крайне низкая, она практически не выходит за пределы Башкортостана и соседних регионов Урала. Это дополнительно подтверждает версию о происхождении от конкретного села: фамилия не распространилась широко, потому что её носители долго оставались локальной группой. В дореволюционных списках Ашауловы могли числиться как тептяри или башкиры-вотчинники, занимавшиеся скотоводством и земледелием. Никаких известных исторических деятелей с такой фамилией нет, и это нормально — большинство русских и тюркских фамилий остались «тихими», без громких биографий.