Фамилия Ашкельдина — редкий случай, когда географическое происхождение почти наверняка перевешивает все остальные версии. Основа здесь — топоним Ашкельда или Ашкельдино. Такие названия встречаются в Татарстане и соседних регионах Поволжья, что указывает на тюркские корни. Скорее всего, предок носителя фамилии был выходцем из села или деревни с таким именем, а сама фамилия образована по русской модели притяжательного прилагательного с суффиксом -ин: «чей?» — Ашкельдин, отсюда женская форма Ашкельдина. Суффикс -ин в русских фамилиях типичен для основ, оканчивающихся на -а или -я, и здесь он работает как указание на принадлежность к роду человека по прозвищу или месту.

Что касается самого слова «Ашкельда», его тюркская основа, вероятно, восходит к татарскому «аш» (еда, пища) и «келде» (пришёл) или к диалектному варианту со значением «пришёл с едой», «кормилец». Впрочем, это скорее народная этимология: для фамилии, образованной от географического названия, точное значение исходного топонима уже не так важно. Гораздо показательнее другое — окончание -а в основе указывает, что фамилия не могла возникнуть в центрально-русских землях, где такие названия переоформлялись бы в Ашкельдов или Ашкельдинский. Здесь мы видим прямое заимствование топонима в русскую модель без лишних переделок.

Встречаемость фамилии крайне низкая. Если искать её в документах, основная масса носителей сосредоточена в Республике Татарстан, а также в Башкортостане и Оренбургской области — в зоне исторического расселения татар и башкир. Сословно предки могли быть как государственными крестьянами, так и служилыми людьми (например, из числа тептярей или башкирских вотчинников), но точных данных об этом нет. Фамилия не имеет отношения к еврейской фамилии Ашкельди (от Ашкелон), несмотря на созвучие: разная география и разная словообразовательная модель.