Фамилия Ашкиназде — редкий случай, когда географическое и этническое происхождение зашито прямо в основу. В отличие от большинства русских фамилий, образованных от прозвищ или профессий, эта фамилия указывает на происхождение предка из конкретной этнической группы ашкеназов — евреев Центральной и Восточной Европы.

Словообразовательная модель здесь нетипична для славянской традиции. Фамилия заканчивается на суффикс -де, что характерно для грузинских фамилий (ср. Гогоберидзе, Церетели). В грузинском языке суффикс -дзе означает «сын». Таким образом, Ашкиназде — это буквально «сын ашкеназа», то есть потомок еврея-ашкеназа. Сама основа «ашкиназ» (или «ашкеназ») восходит к библейскому имени Ашкеназ (внук Иафета), но в средневековой еврейской традиции так стали называть германские земли, а затем и всех евреев, живших в Германии, Польше, Литве и других странах к северу от Альп.

Появление такой фамилии говорит о смешении культур. Скорее всего, предок носителя фамилии был евреем-ашкеназом, который оказался на Кавказе, в Грузии, и получил фамилию по грузинской модели. Это могло произойти в XIX веке, когда на Кавказе фиксировали фамилии для податного населения. В отличие от фамилий типа Ашкинази (чисто еврейская, с окончанием -и), окончание -де прочно привязывает фамилию к грузинской ономастике.

Споров вокруг фамилии немного. Версия о происхождении от тюркского или горско-еврейского корня не выдерживает критики: суффикс -де однозначно грузинский. Единственный нюанс — написание. Вариант «Ашкиназде» встречается чаще, но в старых записях можно найти «Ашкинадзе» (с озвончением «з» перед «д»), что фонетически для грузинского языка более естественно. Однако в русской передаче закрепился именно первый вариант.

Географически фамилия почти не встречается за пределами Грузии и стран бывшего СССР, где жили грузинские евреи. Это не массовая фамилия, а именно редкий маркер сложной этнической истории Закавказья.