Фамилия Аспеляйдер — редкий случай, когда географическое прозвище перешло в наследственное имя почти без изменений. В основе лежит сложение двух немецких слов: Aspe («осина») и Leite — южнонемецкое диалектное слово, означающее «склон горы, откос». Вместе они дают значение «осиновый склон». Родоначальник фамилии, по всей видимости, жил на таком склоне, поросшем осинами, или его дом стоял у подножия такого места.

В русском бытовании фамилия закрепилась в нескольких фонетических вариантах: Аспелейдер, Аспелейтер, Аспеляйтер. Последний, с «я» в середине, ближе всего к исходному немецкому произношению, где дифтонг ei читается как «ай». Остальные варианты — результат адаптации к русской фонетике: замена сложного звука на привычное «ей» и оглушение конечного звонкого d до t (Аспелейтер).

Фамилия образована по модели, типичной для немецких фамилий-прозвищ: основа + суффикс, указывающий на лицо. В данном случае суффикс -er (в форме -ter) превращает описание места в имя его обитателя. Аспеляйтер — это буквально «тот, кто с осинового склона». Никакой дополнительной профессиональной или социальной окраски у прозвища не было: оно чисто топографическое.

Встречаемость фамилии крайне низкая. В России она почти не фиксируется в массовых справочниках, что говорит о позднем появлении носителей — скорее всего, в результате переселения немцев в XVIII–XIX веках. Географически прозвище Leite характерно для Баварии, Австрии и юга Германии, поэтому предки Аспеляйдеров, вероятно, происходили именно из этих регионов.

Других версий происхождения фамилии нет. Попытки связать её с голландским или скандинавскими языками несостоятельны: слово Leite — исключительно южнонемецкий диалектизм.