Фамилия Астаогло звучит экзотично для русского уха, и это не случайно: она пришла из тюркской среды. Её основа — тюркское имя или прозвище Аста, которое восходит к арабскому «аста» (подарок, дар). Вторая часть — характерный для южнорусских и украинских степей суффикс -огло, который является русифицированной формой тюркского -оглу, означающего «сын». Таким образом, Астаогло буквально переводится как «сын Асты». Модель образования фамилий через -огло типична для гагаузов, болгар-гагаузов, а также для некоторых групп крымских татар и турок, переселившихся на территорию Российской империи в XVIII–XIX веках.

Географически фамилия Астаогло чаще всего встречается в Бессарабии (современная Молдова и Одесская область Украины), а также в Буджаке — исторической области между Днестром и Дунаем. Именно туда в конце XVIII — начале XIX века переселялись гагаузы и болгары из-под турецкого владычества, принося с собой такие фамилии. В отличие от русских фамилий, которые закрепились в основном через суффиксы -ов/-ев, -ин, фамилии на -огло сохранили тюркскую патронимическую модель, что делает их ярким маркером этнической и миграционной истории.

Споров вокруг происхождения фамилии почти нет: версия с тюркским именем Аста и суффиксом -оглу является основной и подтверждается как ономастическими данными, так и историей расселения гагаузов. Иногда основу связывают с греческим «астос» (городской житель), но это менее вероятно, так как фамилия почти не встречается в греческой среде. Предки носителей фамилии Астаогло, скорее всего, были земледельцами или скотоводами из числа гагаузов или болгар, которые селились компактными общинами в южных губерниях Российской империи и долго сохраняли свой язык и обычаи.