Фамилия Бакляк — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Чтобы понять, откуда она взялась, нужно разобрать само слово «бакляк» и вспомнить, как в старину давали прозвища.

В русских говорах, особенно на юге и западе, «бакляк» или «баклага» — это небольшой плоский сосуд для воды или вина, который носили за спиной или на поясе. Слово тюркского происхождения (сравните с турецким «baklak» — сосуд). Прозвище Бакляк могли дать бондарю, который делал такие фляги, или же торговцу, который их продавал. В переносном смысле так могли назвать человека плотного, коренастого, «круглого» — по ассоциации с формой сосуда.

Вторая версия, менее вероятная, но возможная, отсылает к диалектному глаголу «бакланить» — болтать, пустословить. В таком случае Бакляк — прозвище говорливого человека. Однако первая версия, ремесленная или описательная, выглядит убедительнее, так как прозвища по профессии и внешности в русской антропонимии встречаются чаще, чем по поведению.

Модель образования фамилии проста: прозвище Бакляк без дополнительного суффикса (так называемая «нулевая» суффиксация) перешло в фамилию. Это характерно для украинской и белорусской традиции, где фамилии на -ук, -енко распространены шире, но и бессуффиксные формы вроде Бакляк, Гайдук, Коваль встречаются часто. В русской среде такую фамилию могли дать выходцу с Украины или из Белоруссии, либо она закрепилась в южнорусских областях.

Склоняется фамилия по мужскому и женскому роду одинаково: Иван Бакляк, Анна Бакляк. В документах XIX века, если вести поиск, носители фамилии Бакляк встречаются в основном в Полтавской, Харьковской и Курской губерниях — как раз на стыке украинских и южнорусских земель. Это подтверждает региональную привязку к ареалу, где слово «бакляк» было в ходу.

Таким образом, предок современного Бакляка, скорее всего, был ремесленником, делавшим дорожную посуду, либо получил прозвище за свою округлую фигуру. Фамилия сохранила звучание живого диалектного слова, которое сегодня почти вышло из обихода.