Фамилия Баумгартен образована от прозвища, которое состоит из двух немецких слов: Baum - «дерево» и Garten - «сад, огород». Следовательно, Баумгартеном могли называть садовода, огородника или человека, рядом с домом которого был большой фруктовый сад. Например, только у евреев можно было встретить такие фамилии, как Вейценбаум, что в переводе с немецкого означало «пшеничное дерево», Зауэрштром – «кислый поток», Левенфиш – «рыба-лев», Цигенбаум – «козье дерево», Квечман – «высказываться неохотно».