Фамилия Бесюлькина — редкий пример, где прозвище, лёгшее в основу, почти полностью стёрто временем. Корень здесь — «бесюльк-», который не встречается ни в современных словарях, ни в диалектной лексике. Скорее всего, это искажённая или фонетически изменённая форма от «бесёлка» — так в северных и сибирских говорах называли болтушку, мутную жидкость или похлёбку. Человек мог получить прозвище Бесюлька за привычку готовить жидкую еду, за любовь к пустым разговорам («разводить бесёлки») или за неопрятный внешний вид.

Суффикс «-ин» указывает на принадлежность: Бесюлькина — «дочь (или жена) Бесюльки». В русской ономастике фамилии на «-ин» образовывались от основ, оканчивающихся на -а или -я, и часто закреплялись за крестьянскими и мещанскими родами. В отличие от фамилий на «-ов», которые могли давать по отцу, «-ин» иногда передавался через женскую линию, но в целом механизм тот же: прозвище отца становилось фамилией семьи.

География фамилии узкая. По данным открытых источников, Бесюлькины встречаются в основном в Удмуртии и соседних районах Кировской области. Это наводит на мысль о финно-угорском субстрате: в удмуртском языке есть слово «бесь» (гниль, плесень) и суффикс «-юль», уменьшительный. Возможно, прозвище Бесюлька означало «гнилушка» или «плесневелый» — не в прямом смысле, а как характеристика слабого, болезненного человека. Такая версия объясняет и редкость фамилии, и её привязку к региону.

В написании фамилии возможна путаница с однокоренными «Бессольцев» или «Бессольнов» — те образованы от «бессольный» (несолёный, пресный). Но Бесюлькина к соли отношения не имеет: двойное «с» в корне — ошибка переписчика, исправленная в метриках. Единственный исторический документ, где фамилия зафиксирована, — ревизские сказки Глазовского уезда Вятской губернии начала XIX века, где записан крестьянин Иван Бесюлькин. Это подтверждает, что фамилия сложилась не позднее середины XVIII века в среде государственных крестьян.

Сегодня Бесюлькина — штучная фамилия, её носители живут в основном в Удмуртии и Татарстане. Никаких дворянских ветвей или известных деятелей с этой фамилией не обнаружено: она осталась в своей локальной среде, не попав в столичные справочники.