Фамилия Бею, вероятно, образована от аналогичного прозвища, которое восходит к топониму Бею (Beiu). Местечко с таким названием находится в Румынии, в жудеце Телеорман (рум. Judeţul Teleorman) в регионе Валахия. Скорее всего, основатель рода Бею был выходцем из этой местности, т.е. жил на юге Румынии.