Фамилия Бичошвили — яркий пример грузинской модели образования фамилий. Её основа и суффикс сразу указывают на происхождение из Грузии, где фамилии на -швили (что означает «дитя», «потомок») являются одними из самых распространённых, особенно в восточной части страны. Таким образом, Бичошвили буквально переводится как «дитя Бичо» или «потомок Бичо».

В центре фамилии — личное имя Бичо. Это краткая, уменьшительная форма от полного грузинского имени, скорее всего, от Бичико или Бичена, которые сами по себе являются производными от слова «бичи» — «мальчик», «парень», «юноша». В грузинской антропонимике такие имена часто давали как пожелание силы, молодости или просто как ласковое прозвище. Не исключено, что прозвище Бичо могло закрепиться за конкретным человеком из-за его внешности или характера, а затем перейти к его детям и внукам.

Интересно, что в фамилии нет дополнительных грузинских приставок, указывающих на знатное происхождение (таких как -дзе, -ани, -ели). Суффикс -швили в историческом контексте чаще всего встречался у крестьян, ремесленников и горожан, в отличие от аристократических -дзе. Поэтому предки Бичошвили, вероятнее всего, были свободными или зависимыми земледельцами, скотоводами или людьми, занимавшимися ремеслом в одном из грузинских регионов, например, в Кахетии или Картли.

Написание фамилии через «о» в корне — Бичошвили, а не Бичашвили — типично для восточногрузинских диалектов, где в определённых позициях звук «а» переходит в «о». Это лишний раз подтверждает региональную привязку фамилии к восточной Грузии. Встречаются и варианты с одной буквой «ш» (Бичовили, Бичошвили), но классическое написание с двумя «ш» — Бичошвили — является нормативным.