Фамилия Билианидис — редкий для русского уха пример греческой фамилии, которая попала в русский контекст, скорее всего, через переселенцев или потомков греческих колоний. Её основа — мужское имя Вилианис (Βιλιάνης), которое, в свою очередь, восходит к итальянскому имени Вилиано (Viliano) или к греческому варианту имени Вильгельм — через народную этимологию. В греческой ономастике суффикс -ίδης (читается как «-идис» или «-идис») — один из древнейших и самых распространённых. Он означает «сын» или «потомок»: Билианидис буквально переводится как «сын Билианиса». Этот суффиксальный тип характерен для фамилий, сформировавшихся на территории Греции в византийский и поствизантийский периоды, и аналогов в русском языке у него нет — это не -ов, не -ин и не -ский.

Если разбирать словообразовательную модель, то корень «Билиан-» — это личное имя, а суффикс «-идис» — патронимический. В отличие от русских фамилий, которые часто застывали в форме родительного падежа («чей?»), греческая модель указывает на прямую родственную связь: «принадлежащий к роду такого-то». Имя Билианис (или Вилианис) нечастое, и его происхождение неоднозначно. Наиболее правдоподобная версия — это грецизированная форма итальянского имени Вилиано (Viliano), которое могло попасть в греческую среду через венецианское влияние на Ионические острова или через купцов. Встречаются также предположения, что основа связана с греческим словом «βίλια» (вилла, поместье), но это менее вероятно, так как фамилии от нарицательных существительных с таким суффиксом редки.

Географически фамилия Билианидис тяготеет к регионам, где исторически были греческие общины за пределами Греции — например, к югу России и Украины (Приазовье, Крым), куда греки переселялись в XVIII–XIX веках. В самой Греции фамилия встречается, но не входит в число массовых. В русскоязычном пространстве она сохранила исходное написание с окончанием «-ис», хотя в бытовой речи её могли русифицировать, меняя ударение. Социальный контекст: носители фамилии, скорее всего, происходят из среды торговцев, ремесленников или крестьян-переселенцев, поскольку греческие фамилии на «-идис» не были дворянскими — они распространены во всех сословиях, в отличие, скажем, от фамилий на «-пулос», которые чаще встречались у знати Пелопоннеса.

Сравнение с однокоренными фамилиями: в греческом языке существует ряд фамилий на «-идис» с основой на «-ан-» (например, Хараламбидис, Георгианидис), что подтверждает типичность модели. Уникальность Билианидиса — в редкости самого корня: если фамилии вроде Пападимитриу или Петридис встречаются на каждом шагу, то Билианидис — скорее локальное, семейное имя, которое могло возникнуть от прозвища или от имени конкретного предка, не ставшего массовым.