Фамилия Билоцерковский — это географическая фамилия, типичная для западных и южных регионов бывшей Речи Посполитой. Она прямо указывает на место происхождения: город Белая Церковь (укр. Біла Церква) в Киевской области Украины. Суффикс -ский (-цький в украинском варианте) в таких фамилиях обычно обозначал принадлежность к местности или владение ею, то есть Билоцерковский — это «тот, кто из Белой Церкви» или «владеющий землями близ Белой Церкви».

Форма Билоцерковский, а не Белоцерковский, выдает украинское произношение: украинское «і» в корне «біл-» передалось как «и» в русской записи. Такое написание характерно для документов XIX — начала XX века, когда фамилию фиксировали со слуха или по местной традиции. Встречается также вариант Белоцерковский, но Билоцерковский — более редкая и локальная форма, которая сохранилась в основном у потомков выходцев из Украины или у тех, чья фамилия была записана в украинской среде.

Сам топоним Белая Церковь известен с XI века, а фамилии на -ский от названий городов стали массово появляться в шляхетской среде после Люблинской унии 1569 года. Однако Билоцерковский мог принадлежать не только дворянину, но и крестьянину или мещанину, которого записали по месту жительства при переселении. В XIX веке такие фамилии нередко давали солдатам, отставным казакам или беглым крестьянам, которые называли себя по родному городу.

В отличие от многих польских фамилий на -ский, у Билоцерковского нет уменьшительной или прозвищной основы — это чисто географический идентификатор. Сравните с однокоренными Белоцерковцев (более «русская» модель с суффиксом -ев) или Белоцерковский (адаптированное написание). Все они восходят к одному источнику, но Билоцерковский — наиболее точная передача украинского оригинала.

Если ваши предки носили эту фамилию, стоит искать корни в Киевской губернии, особенно в окрестностях Белой Церкви, или среди переселенцев на Кубань и Дон, куда в XIX веке активно мигрировали украинские крестьяне.