Фамилия Бишинтеев происходит от имени Бишинтей. Скорее всего, оно было образовано от тюркского слова «биш» при помощи двух уменьшительных суффиксов: -ен и -тей. Слово «биш» в переводе означает «пять». Вероятно, Бишинтеем назвали пятого сына в семье. Имена, имевшие значение числительных и обозначавшие порядок рождения ребенка, не были редкостью у тюркских народов. Следует отметить, что такая традиция существовала и у славян в дохристианскую эпоху. Таким образом, потомок человека, которого звали Бишинтей, со временем получил фамилию Бишинтеев.