Фамилия Бисовецкий — редкая и с прозрачной, но не единственной географической привязкой. Её основа — топоним, то есть название места, от которого и произошло фамильное прозвание. Чаще всего такие фамилии на «-ский» носили дворяне или шляхта, но со временем они закрепились и за крестьянами, переселившимися из другого села.

Корень «Бисов-» указывает на село или местечко с похожим названием. В Восточной Европе известны несколько сёл с именем Бисов (например, в Польше или на западе Украины), а также Бисовцы. Последнее — самая вероятная точка отсчёта: фамилии на «-ецкий» (как вариант «-овецкий») как раз образовывались от названий на «-цы», «-цк». Человек, переехавший из Бисовцов, в документах получал прозвание «Бисовецкий», то есть «выходец из Бисовцов». Суффикс «-ский» в этой модели указывал на принадлежность к месту, а не на родство.

Вторая версия, менее вероятная, но имеющая право на существование, — происхождение от прозвища «Бис» или «Бисовый». В южнорусских и украинских говорах «бис» — это чёрт, бес. Прозвище Бис могли дать озорному, бойкому или хитрому человеку. Тогда Бисовецкий — это потомок такого Биса, но фамилия образована не напрямую, а через отчество (Бисов) с добавлением шляхетского окончания. Однако для чисто прозвищных фамилий типичнее суффиксы «-ов» или «-ин» (Бисов, Бисин), а не «-ский». Поэтому топонимическая версия выглядит убедительнее.

Написание фамилии с буквой «о» в корне (Бисовецкий, а не Бесовецкий) тоже говорит в пользу географического, а не мифологического происхождения. В документах XIX — начала XX века эта фамилия встречается преимущественно в Волынской, Подольской и Киевской губерниях, что совпадает с зоной распространения польских и украинских топонимов на «-овцы». Социальный состав носителей был смешанным: среди Бисовецких были и мелкопоместные дворяне, и однодворцы, и крестьяне. Сословной границы эта фамилия не имела.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Бисов, Бисовцев — подтверждает, что все они восходят к одному корню, но разными путями. Бисовецкий — самая «географическая» из них, с явным указанием на конкретное место выхода. Если ваши предки носили эту фамилию, ищите на картах старые хутора или деревни с названием Бисовцы или Бисовка — скорее всего, именно оттуда пошёл род.