Фамилия Битчени — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. В русском языке нет корня «битчен», а суффикс «-и» для русских фамилий нетипичен. Это почти наверняка указывает на нерусское происхождение, скорее всего, на восточноевропейское или балтийское.

Самая вероятная версия — что перед нами фамилия молдавского или румынского происхождения. В румынском языке слово «bici» означает «бич, кнут», а «bicic» — его уменьшительная форма. Суффикс «-eni» в румынском и молдавском — один из самых распространённых патронимических (указывающих на происхождение от отца или предка). То есть Битчени — это «сын Бичика» или «потомок человека по прозвищу Бичик». Прозвище Бичик мог получить человек, который пользовался кнутом (например, погонщик скота, возница) или, в переносном смысле, человек с острым, «жалящим» языком.

Вторая версия, менее вероятная, но имеющая право на существование, — немецкое или еврейское происхождение от топонима. В Германии есть город Битшен (Bütschen), а в Польше — Бычина (Byczyna, по-немецки Pitschen). Переселенцы из этих мест, попав в Российскую империю, могли получить фамилию по месту выхода, которая со временем русифицировалась в Битчени. Однако окончание «-и» в этом случае — скорее следствие записи на слух, чем регулярная модель.

Суффикса «-ин» или «-ов» в фамилии нет, поэтому она не относится к стандартному типу русских дворянских или крестьянских фамилий, образованных от имени или ремесла. Это характерно для поздних переселенческих фамилий, которые фиксировались в документах уже в XIX веке, когда люди с западных окраин империи перебирались в центральные губернии. Носители фамилии Битчени — это, скорее всего, потомки выходцев из Бессарабии, Подолья или Прибалтики, где такие модели словообразования были обычны.

Однокоренных фамилий в русском языке практически нет. Встречаются единичные варианты «Битченко» (украинская адаптация) или «Битченков», но они тоже редки и, вероятно, вторичны по отношению к исходной форме. Таким образом, фамилия Битчени — это чёткий маркер невеликорусского происхождения, и её носителям стоит искать корни не в центральной России, а в Молдавии, на Западной Украине или в немецких колониях.