Фамилия Блюхеров — редкий случай в русском ономастиконе. Она не от прозвища, не от ремесла и не от имени предка, а от фамилии знаменитого полководца. В основе лежит немецкая фамилия Блюхер (Blücher), которую носил прусский фельдмаршал Гебхард Леберехт фон Блюхер, командовавший войсками при Ватерлоо. В русской истории он известен по участию в освобождении Европы от Наполеона. Потомки крепостных или солдат, получивших вольную в честь побед, иногда брали фамилию прославленного военачальника — так появились Блюхеровы. Позже, в советское время, фамилию могли дать и в честь красного командира Василия Блюхера, но это скорее исключение: массовое переименование в честь него шло уже через отчество (Блюхерович) или прямое присвоение, а Блюхеровы чаще всего — потомки тех, кого записали при освобождении в XIX веке.

Суффикс -ов указывает на стандартную русскую модель образования от иностранной основы: Блюхер + ов = «сын Блюхера» или «принадлежащий Блюхеру». Ударение падает на первый слог: БлЮхеров. Встречается вариант БлюхерОв, но он менее распространён и чаще встречается в украинской среде. География фамилии довольно широкая, но редкая: носители живут в центральных областях России, на Урале и в Сибири, куда ссылали или переселяли крестьян. В дореволюционных документах фамилия фиксируется с середины XIX века, в основном в крестьянской среде.

Словообразовательная модель проста, но необычна тем, что исходная немецкая фамилия сама по себе прозрачна: Blücher — от древневерхненемецкого bluoh, «луг» или «болотистая местность». То есть первый Блюхер в Пруссии был человеком, жившим у болота. Но русский Блюхеров к болотам уже не имеет отношения — его предки взяли фамилию по чужой славе. Это характерный пример «патронимизации» знаменитости, когда фамилия героя становится родовой для простых людей. В отличие от фамилий вроде Суворов или Кутузов, которые образовались от реальных прозвищ, Блюхеров — чисто книжное, административное заимствование. Поэтому искать в ней древний корень или профессиональное прозвище не стоит: она целиком принадлежит истории XIX века и моде на громкие имена.