Фамилия Бондаровские (а также её вариант Бондаровский) образована от прозвища Бондарь. Бондарем на Руси называли мастера, который делал бочки, кадки, ушаты и другую деревянную тару. Ремесло было востребованным и уважаемым: без бочек не обходилось ни одно хозяйство — ни крестьянское, ни купеческое, ни княжеское. Потому и прозвище Бондарь встречалось сплошь и рядом, а фамилий на его основе получилось несколько: Бондаревы, Бондаренко, Бондарчуки и, конечно, Бондаровские.

Модель образования здесь — типичная для польской и западнорусской шляхты. Суффикс -овский/-евский указывает на принадлежность к роду или владению, то есть Бондаровский буквально значит «потомок Бондаря» или «из рода Бондарей». В Речи Посполитой такие фамилии сначала получали мелкие дворяне, а затем, после разделов Польши, эта модель распространилась среди крестьян и мещан на территории современной Беларуси, Украины и западных областей России.

Географически фамилия Бондаровские чаще всего встречается в Гродненской, Минской и Волынской губерниях — в тех краях, где польская ономастическая традиция смешивалась с восточнославянской. Встречается и «простой» вариант Бондаровский без окончания -е, но в русском контексте оба воспринимаются как одна фамилия, просто с разным окончанием в именительном падеже множественного числа.

Интересная деталь: в белорусском языке слово «бондар» звучит как «бондар», а в украинском — «бондар» или «боднар». Поэтому в старых метрических книгах можно встретить написание Бондаровский, Бондаревский и даже Боднаровский — всё это варианты одного корня, разошедшиеся из-за местных говоров. Так что если предки вашей семьи родом из-под Витебска или Житомира, фамилия могла изначально звучать чуть иначе, а потом закрепилась в той форме, в какой её записал писарь.

О точном времени возникновения фамилии Бондаровские говорить сложно: процесс формирования фамилий на восточнославянских землях растянулся с XV по XIX век. Однако можно уверенно сказать, что предки носителей этой фамилии были ремесленниками, а сама фамилия — живое напоминание о том, как важна была работа бондаря в повседневной жизни старой Руси.