Фамилия Bourgeois образована от прозвища, которое восходит к старофранцузскому burgeis - «житель и (обычно) почетный гражданин (укрепленного) города», «бюргер» (от слова bourg - «укрепление»). Буржуа, буржуазией во Франции с конца средних веков до 1789 г. называли всю нацию, за исключением привилегированных сословий, так как официально население Франции делилось в 1789 г. на три сословия: духовенство, дворянство и третье сословие — буржуазию. Третье сословие (фр. Tiers état) — податное население Франции 15—18 вв. (купцы, ремесленники, крестьяне, позднее также буржуазия, рабочие). Оно называлось третьим в отличие от первых двух сословий — духовенства и дворянства, которые не облагались податями (в 18 в. — лишь небольшим общегосударственным налогом). особенного различия между горожанином и поселянином не было, оба они находились под властью сеньора. Однако уже в средние века произошло разделение на горожан и крестьян, а права буржуазии были своего рода привилегией. В отчетах Бопрэ из Квебека от 1667 года записаны Bourgeois из Пикардии со вторичными фамилиями Le Picard и Le Grand Picard. Другой обладатель фамилии Bourgeois из области Перигор зарегистрирован в Ла Дюрантэ в 1697 со вторичной фамилией Laverdure.