Оно может представлять собой сочетание двух итальянских основ: bovi со значением «вол» и negro, то есть «черный». Таким образом, именование Бовнегро можно трактовать как «черный вол». Прозвище Бовнегро, с одной стороны, могло принадлежать темноволосому, крепко сбитому и коренастому мужчине. С другой стороны, Бовнегром могли назвать человека, который имел черного вола.