Фамилия Брамман — редкий случай в русском ономастиконе, который почти наверняка не имеет славянских корней. В русском языке нет ни корня «брамм-», ни продуктивного суффикса «-ан», который образовывал бы фамилии от прозвищ. Поэтому первое, что приходит в голову при взгляде на эту фамилию, — западноевропейское происхождение, скорее всего, немецкое или еврейское (ашкеназское).

Наиболее вероятная версия: фамилия образована от немецкого слова «Bramm» (или диалектного «Bram») — так в некоторых регионах Германии называли дрока, колючий кустарник с жёлтыми цветами, растущий на пустошах. В этом случае Брамман — это человек, живший у зарослей дрока, либо тот, кто обрабатывал землю на таких участках. Суффикс «-mann» (человек) в немецких фамилиях часто указывал на место жительства или занятие: ср. Бахман (у ручья), Бергман (у горы), Бушман (в кустах). Так что первый носитель фамилии мог быть крестьянином, чей надел находился на вересковой пустоши.

Вторая версия — еврейская. В среде ашкеназских евреев фамилии на «-ман» были чрезвычайно распространены в XIX веке, когда власти Австрийской и Российской империй обязали еврейское население взять наследственные фамилии. «Брам» могло быть сокращением от «Брама» (искажённое «Авраам») или от названия города Брам (Brahm) в Германии. Однако без дополнительных генеалогических данных — метрических записей или ревизских сказок — точно определить, какая из версий верна, невозможно.

В России фамилия встречается крайне редко. По базам данных переписей, Брамманы в основном фиксируются в Санкт-Петербурге и Москве, что типично для семей немецкого происхождения, переселившихся в империю по приглашению правительства (ремесленники, аптекари, инженеры). В советское время часть носителей могла русифицировать фамилию, заменив «-ман» на «-ов», поэтому параллельно существуют варианты Брамманов.

Словообразовательная модель проста: основа «Брамм» + типичный немецкий суффикс «-ан» (в оригинале «-mann»). Никаких славянских суффиксов здесь нет, что сразу выделяет фамилию на фоне окружающих Ивановых и Петровых. Если ваш предок был Брамманом, с большой долей вероятности он происходил из немецкоязычных земель или из еврейских местечек черты оседлости.