Фамилия Бреслер — одна из тех, что прямо указывает на географическое происхождение рода. В основе лежит название города Вроцлав (историческое русское именование — Бреславль, немецкое — Breslau). Это крупный и древний город в Силезии, на реке Одер. По легенде, его основал чешский князь Вратислав, правивший в начале X века, а его имя со временем сократилось до «Вроцлав». Около 990 года город вместе с Силезией перешёл под власть польской династии Пястов, а в 1000 году император Оттон III и князь Болеслав Храбрый учредили там епископство — эта дата официально считается началом городской истории. Человека, который переехал из Вроцлава, в других местах называли «Бреслер» — по старому, славянскому или немецкому имени города. Так прозвище закрепилось за ним, а затем перешло к потомкам как фамилия.

Интересно, что фамилия Бреслер встречается не только у славян, но и у евреев, причём по той же причине — указание на выходца из Вроцлава. В еврейской среде фамилии часто образовывали от названий городов, где жила община, и Бреслер — типичный пример такого «топонимического» подхода. Для сравнения: у евреев Восточной Европы можно встретить и более необычные фамилии — Вейценбаум («пшеничное дерево»), Зауэрштром («кислый поток»), Левенфиш («рыба-лев»), Цигенбаум («козье дерево») или Квечман («высказываться неохотно»). Бреслер на их фоне звучит прозрачно и конкретно: он прямо говорит о городе, а не о занятии или прихотливом прозвище.

Словообразовательная модель проста: основа «Бресл-» (от Бреславль) плюс суффикс -ер, характерный для немецкого и идиша, где он обозначает принадлежность к местности. В русском языке фамилия закрепилась без изменений, хотя по правилам восточнославянской ономастики могла бы звучать как Бреславский. Но исторически сложилось иначе — вариант на -лер пришёл через немецкое посредничество.

Известный носитель фамилии — Семён Ефимович Бреслер (1911–1983), советский учёный-химик и физикохимик, который основал научную школу в области биополимеров и молекулярной биологии. Его биография — ещё одно подтверждение того, что фамилия давно и прочно укоренилась в русской культуре, хотя её корни уходят в Центральную Европу.