Бреурош – фамилия, вероятнее всего, чешского или польского происхождения, на что указывает суффикс -ош. Согласно одной из гипотез, она образована от прозвища Бреур, которое, в свою очередь, ведет начало от украинского диалектного слова «бреус» - «высокий, крупный человек». Таким образом, прозвище отражало особенности внешности предка. Не исключено также, что прозвище может восходить к средненижненемецкому слову breuer (вариант — briuwer), которое в переводе означает «пивовар». В таком случае прозвище Бреур относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род деятельности предка. Так и прозвище Бреур закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Бреурош. При образовании славянских фамилий использовались различные форманты: суффиксы принадлежности (-ов/-ев, -ин, -ский/-цкий, -ош), уменьшительные суффиксы (-онок/-ёнок, -енко, -ко, -ец, -ек, -ик, -еня), суффиксы отчества (-ович/-евич, -ич) и др. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Бреур, со временем получил фамилию Бреурош.