Фамилия Бронецкий — от прозвища Бронец. В основе лежит слово «броня». Владимир Даль в «Толковом словаре живого великорусского языка» определяет броню как «воинский доспех, который носили в старину... род кованой одежды из металлических пластинок, колец». Однако прозвище Бронец необязательно указывало на воина. В рязанских говорах Бронцом называли не только того, кто делал доспехи, но и вообще кузнеца, оружейника, слесаря. То есть прозвище могло закрепиться за человеком по ремеслу.

Фамилия образована по типичной модели: к основе Бронец- добавили суффикс -ский. Такие фамилии в старину часто носили люди, имевшие отношение к определённой местности или носившие прозвище на -ец. Бронецкий — буквально «сын или потомок Бронца». Форма на -ский, а не на -ов или -ин, говорит о том, что фамилия могла сложиться в среде духовенства, шляхты или мещан, где такие окончания были распространены, либо указывает на прозвищное происхождение без привязки к отцу.

Вторая, менее вероятная версия — связь с топонимом. В Польше есть населённые пункты Бронец (Broniec) и Бронець (Broniec). Переселенец оттуда мог получить фамилию по месту выхода. Но в русском контексте прозвищное происхождение от ремесла или качеств человека выглядит убедительнее: суффикс -ец в основе (Бронец) типичен для прозвищ, а не для названий сёл.

Таким образом, предок Бронецких с высокой вероятностью был либо кузнецом-оружейником, либо человеком, которого за крепость или воинскую доблесть прозвали Бронцом.