Фамилия Бржестовский происходит от древнейшей формы славянских фамильных прозвищ, образованных от географического названия местности, выходцем из которой являлся один из предков. Фамилия Бржестовский образована от названия чешского города Бржест, который расположен в Злинском крае, в Восточной Моравии на берегу реки Морава. Можно предположить, что основатель рода Бржестовских был выходем из этого города. В результате, потомок человека, обладающего прозвищем Бржестовский, со временем получил фамилию Бржестовский. О точном месте и времени возникновения фамилии Бржестовский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Бржестовский представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.