Фамилия Буховець звучит как украинская, и это первая и самая вероятная версия. Её основа — «бух» или «буха», что в украинских говорах могло означать «шум», «грохот», «гул» или относиться к человеку, который «бухает» — громко стучит, топает или говорит басом. Но есть и более конкретное значение: «бух» — это и звук падения тяжёлого предмета, и прозвище неуклюжего, тяжёлого на подъём человека. Словообразовательный суффикс -ець (в украинском -ець) указывает на принадлежность или характерный признак: Буховець — это «тот, кто бухает» или «сын/потомок Буха». В русском аналоге такая фамилия выглядела бы как Буховец, но с мягким знаком на конце — это типично украинское написание.

Вторая версия, менее очевидная, связывает фамилию с географическим названием. В Западной Украине, в частности на Волыни и в Подолье, встречаются топонимы вроде Бухов, Бухівка, Буховець (например, село Буховець в Ивано-Франковской области). Житель такого места или выходец оттуда мог получить прозвище Буховець, которое затем закрепилось как фамилия. Этот вариант объясняет и суффикс -ець, типичный для названий жителей («буховець» — из Бухова).

С точки зрения социального контекста, фамилия Буховець, скорее всего, крестьянская или казацкая, без дворянских корней. В реестрах украинского казачества XVII–XVIII веков встречаются прозвища на -ець, часто образованные от звукоподражаний или резких черт характера. В отличие от фамилий на -енко или -ук, которые массово формировались в центральной и восточной Украине, модель на -ець более характерна для западных регионов — Галичины, Волыни, Подолья. Это косвенно подтверждает и географию современных носителей: фамилия Буховець сегодня чаще всего встречается в Тернопольской, Львовской и Хмельницкой областях.

Написание с мягким знаком на конце (Буховець) — ключевой маркер украинского происхождения. В России или Беларуси ту же фамилию писали бы как Буховец. Если ваш предок носил именно такое написание, это почти наверняка указывает на его украинские корни, причем, скорее всего, из западных регионов.