Фамилия Булатошкина — редкий пример того, как личное прозвище, пройдя через уменьшительно-ласкательную форму, закрепилось в качестве родового имени. Её основа — слово «булат» (от тюркского «пулад» — сталь, особенно высококачественная дамасская сталь). В русском языке «булат» стало нарицательным для прочного, узорчатого металла, а в переносном смысле — символом крепости и твёрдости: «булатный» означало «стальной, несгибаемый».

От этого корня образовали прозвище Булат — так могли назвать человека крепкого телосложения, упрямого или мастера по работе с металлом. Затем появилась уменьшительная форма Булатошка (с суффиксом -ошк-, характерным для ласкательных или ироничных имён). Фамилия Булатошкин (а в женском роде Булатошкина) закрепилась с помощью патронимического суффикса -ин, который указывает на принадлежность: «чей?» — Булатошкин, то есть сын или дочь Булатошки.

Интересно, что фамилия почти не встречается в центральных областях России, где были распространены Булатовы и Булатниковы. Булатошкина — скорее северный или уральский вариант. В говорах Архангельской, Вологодской и Пермской губерний суффикс -ошк- активно использовали для образования прозвищных форм (ср. Тимошка — Тимошкин, Ермошка — Ермошкин). Поэтому предок носительницы фамилии мог жить именно в этих краях, и его прозвище Булатошка закрепилось в документах как отчество.

Версия о связи с тюркским именем Булат (распространённым у татар и башкир) возможна, но маловероятна для этой конкретной формы: уменьшительный суффикс -ошк- нехарактерен для тюркской ономастики, а вот для русского просторечия — вполне. Так что Булатошкина — фамилия, которая сжимает в себе цепочку превращений: от благородного металла через прозвище и ласкательное имя к фамильному суффиксу.