Фамилия Бурачевский — типичный пример того, как украинская модель образования фамилий на -ский превращает прозвище или географическое название в наследственное родовое имя. В основе лежит прозвище Бурач, и здесь возможны три объяснения, каждое из которых по-своему убедительно.

Самая бытовая версия отсылает к слову «бурачек». У Владимира Даля бурачек — это небольшой берестяной или глиняный горшочек, обвитый берестой, в котором хранили соль. Если предок делал такие горшочки, прозвище Бурач закрепилось за ним по ремеслу. Вторая версия — цветовая: от прилагательного «бурый» (коричневый, темно-рыжий). Так могли назвать человека с каштановыми или рыжеватыми волосами. Третья, не менее вероятная, — топонимическая: предок мог жить в селе Бурачево, Бурачевка или на хуторе с похожим названием, и фамилия просто указывает, откуда он родом.

Словообразовательная модель проста: прозвище Бурач + суффикс -евск- + окончание -ий. Суффикс -ский в украинской и польской традиции часто указывал на принадлежность к месту или шляхетское происхождение, но в народной среде он закрепился и за ремесленниками, и за крестьянами, переселившимися из одной деревни в другую. Фамилия Бурачевский — не исключение: она могла возникнуть и в среде казацкой старшины, и среди простых мещан.

О точном времени появления фамилии говорить сложно: процесс перехода прозвища в фамилию на украинских землях растянулся на несколько столетий, с XVI по XIX век. Однако характерный суффикс -ский указывает, что окончательно фамилия оформилась не раньше XVII века, когда эта модель стала массовой.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями — Бураков, Бураченко, Бурачковский, — то Бурачевский выделяется именно суффиксом -евск-, который чаще встречается в западных регионах Украины и на пограничье с Беларусью. Это может служить косвенной подсказкой для поиска корней рода.