Фамилия Бутиева — женская форма от мужской Бутиев, и её происхождение неочевидно на первый взгляд. В ней нет привычного суффикса -ов/-ев, который чаще всего указывает на принадлежность отцу или хозяину. Вместо этого мы видим суффикс -ев, который присоединяется к основе, оканчивающейся на мягкий согласный или на -ий. Значит, исходное прозвище или имя звучало как Бутий или Буть.

Самая вероятная версия ведёт к древнерусскому слову «буть», которое в диалектах означало «глупость, дурь» или «упрямство». Соответственно, Бутий — это человек, которого прозвали за недалёкий ум или, наоборот, за чрезмерное упрямство. Прозвища с отрицательной окраской в старину давали не для оскорбления, а как оберег или по внешнему признаку, и они легко закреплялись в фамилиях.

Вторая версия, менее распространённая, связывает фамилию с тюркскими корнями. В некоторых тюркских языках «бут» означает «нога», и Бутий могло быть прозвищем человека с особенностью походки или ног. Однако для европейской части России, где фамилия встречается чаще, первая версия выглядит убедительнее.

Фамилия редкая и не имеет громкой истории в дворянских родословных. Скорее всего, её носители — выходцы из крестьянской или мещанской среды, где прозвища были особенно живучи. Географически Бутиевы встречаются в центральных областях России и на Урале, что косвенно подтверждает русское, а не тюркское происхождение. Ударение в фамилии, судя по модели, падает на второй слог: Бути́ева.