Фамилия Бутыльченков — один из тех редких случаев, когда модель образования фамилии противоречит интуиции. На слух она кажется «длинной» и «сложной», но на деле построена по простой схеме: основа + суффикс принадлежности + фамильный суффикс. Разберём её по частям.

Корень фамилии — «бутыльч» (или «бутыльк»), который восходит к слову «бутылка» или его уменьшительной форме «бутылька». В русских говорах «бутыль» — это не только стеклянная посуда, но и прозвище для человека: либо бондаря, делавшего бутыли, либо того, кто любил выпить (сравните с фамилией Бутылкин). Однако здесь необычен суффикс «-енк(ов)». Обычно фамилии на «-енко» (Бутыльченко) — украинские или южнорусские, а на «-енков» — их обрусевшая форма, когда к украинскому патрониму «Бутыльченко» (сын Бутылька) добавили русский суффикс «-ов». То есть Бутыльченков — это «сын Бутыльченко», что указывает на миграцию предков из Малороссии в великорусские земли, где фамилию адаптировали под местную норму.

Географически фамилия редкая. В дореволюционных списках она встречается в южных и центральных губерниях России — Курской, Воронежской, Тамбовской, где пересекались украинское и русское население. Второй вариант: основа могла быть не от «бутылка», а от диалектного слова «бутыль» в значении «неповоротливый, толстый человек» (записано в рязанских говорах). Но лингвистически правдоподобнее первая версия — с ремеслом или прозвищем, так как суффикс «-енк-» в фамилиях почти всегда указывает на патроним, а не на качество.

Ещё одна деталь, которую упускают в типовых статьях: фамилия Бутыльченков — пример так называемого «двойного патронима», когда к исходному прозвищу (Бутылка) сначала добавили украинский суффикс сыновства «-енко» (Бутыльченко), а затем русский «-ов». Это говорит о том, что носитель фамилии принадлежал к крестьянскому или мещанскому сословию — дворяне редко меняли фамилию при переезде. Таким образом, предки Бутыльченковых, скорее всего, были выходцами из украинских сёл, осевшими на русской земле, а их родоначальника звали Бутылько — либо по занятию (бондарь), либо по привычке.