Фамилия Чахоянц — редкий пример армянской фамилии, которая в русском языке сохранила исходный патронимический суффикс -янц (или -янц), характерный для южных и западных диалектов армянского. В отличие от более распространённого окончания -ян (как в фамилиях Аванесян, Григорян), суффикс -янц указывает на родительный падеж множественного числа: буквально «из рода такого-то». В русской передаче фамилии в XIX — начале XX века часто закрепляли именно такую форму, особенно если носители происходили из регионов, где говорили на диалектах с этим окончанием (например, из Нагорного Карабаха или Зангезура).

Основа фамилии — личное имя Чахо или Чах. Имя Чахо — это уменьшительно-ласкательная форма от армянского имени Чахр, которое, в свою очередь, восходит к персидскому слову «чахр» — «лицо, облик». В армянской антропонимии такие имена давали с пожеланием красоты или благородной внешности. Встречается и другая версия: Чахо могло быть прозвищем человека с заметной чертой лица (например, смуглого или румяного). Однако первая версия — от личного имени — более правдоподобна, так как фамилия образована по стандартной патронимической модели.

Фамилия Чахоянц не относится к числу массовых. В дореволюционных списках и переписях она встречается в основном среди армянского населения Тифлисской и Елизаветпольской губерний, а также в городах, где существовали армянские общины — Ростов-на-Дону, Ставрополь. В советское время носители фамилии расселились шире, но концентрация остаётся в регионах традиционного проживания армян.

Интересная деталь: в русском языке фамилию иногда ошибочно склоняют по образцу фамилий на -ц (как Чахоянц — Чахоянца), хотя по правилам армянские фамилии на -янц в русском склоняются как существительные мужского рода (Чахоянц, Чахоянца). В самой Армении после реформы орфографии 1920-х годов фамилии на -янц часто заменяли на -ян, но Чахоянц сохранилась в исходной форме — вероятно, из-за того, что носители эмигрировали или жили за пределами республики и не попали под унификацию.

Таким образом, Чахоянц — это не переделанная на русский лад фамилия, а прямая запись армянского родового имени, означающая «потомок Чахо» (или «из рода Чахо»).