Фамилия Чатневцев образована от прозвища Чатневец, которое, вероятно, восходит к слову «чатни», что означает «индийская кисло-сладкая фруктово-овощная приправа для мяса». Согласно этому, вполне вероятно, что основатель рода Чатневцевых был поваром, который умел делать такой соус. Также возможно, что прозвища Чатневец происходит от украинского слова «чатина», которое в переводе на русский язык означает «ветви хвойного дерева; хвоя». Таким образом, можно предположить, что Чатневцем прозвали человека, который собирал ветки хвои. Так и прозвище Чатневец закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Чатневцев. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Чатневец, со временем получил фамилию Чатневцев.