Фамилия Чазов образовалась от прозвища Чаз. Оно происходит слова «чаз», которое на языке коми означает конопляные выжимки, крупные высевки (муки или тертого табака). Скорее всего, Чазом называли крестьянина, который находил применение в хозяйств остаткам, полученным после просеивания муки, табака и др. (например, в качестве добавки в корм скоту). Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Чаз, со временем получил фамилию Чазов.