Фамилия Чебурков образовалась от прозвища Чебурок. Оно ведет свое начало от глагола «чебурахать», т.е. Возможно также, что основой для прозвища послужило существительное «чебурака» — «ванька-встанька, куколка, которая, как ни кинь ее, сама встает на ноги», а в волжских говорах - «шашка бурлацкой лямки, привешенная на хвосте; она захлестывается для тяги за подачу (на судне), или за бечеву (на берегу)». Исходя из этого, можно предположить, что прозвище Чебурок относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род деятельности предка: он мог быть мастером по изготовлению детских игрушек — неваляшек, либо же бурлаком, лямочником. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Чебурок, со временем получил фамилию Чебурков.