Фамилия Череносов — яркий пример того, как внешность человека становилась его пожизненным прозвищем, а затем родовым именем. Её основа — прилагательное «черноносый». В русских говорах так называли человека с чёрным носом. Причина могла быть разной: либо от природы смуглый, либо нос постоянно перепачкан сажей или углем — что было особенно характерно для кузнецов, печников или угольщиков. Важная деталь: в фамилии сохранилось полногласие «-ере-», а не церковнославянская форма «-ре-» (как было бы в «чернорыжий»), что указывает на её исконно русское, народное происхождение.

Суффикс -ов стандартно указывает на принадлежность: Череносов буквально значит «сын Череносого». Модель образования типична для центральной и северной России. Географически фамилия редкая, не входит в сотни самых распространённых. Встречается в основном в Поволжье и некоторых областях Черноземья — там, где была развита кузнечная и угольная промышленность. По переписям XIX века, основная масса носителей — государственные крестьяне, то есть лично свободные, но обязанные податями земледельцы. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Черноносов, Черноусов — показывает, что все они образованы по одному принципу: от прозвища по заметной черте внешности. Но именно «черный нос» — одна из самых древних и устойчивых примет: в берестяных грамотах XII–XIII веков уже встречаются люди с таким прозвищем. Таким образом, Череносов — фамилия, которая могла возникнуть в любой момент, от XIV до XVII века, и её носитель, скорее всего, был простым человеком, чья работа или внешность запомнились окружающим.