Фамилия Чибухчян — яркий пример армянской фамилии, образованной от названия профессии. Ее основа — слово «чибухчи» (от турецкого çubukçu), что означало «мастер, изготавливающий чубуки» или «продавец чубуков». Чубук — это полая трубка, через которую курильщик вдыхал дым из кальяна или курительной трубки. В Османской империи и на Кавказе чубукчи были востребованными ремесленниками, а в богатых домах так называли даже специального слугу, подававшего хозяину зажженную трубку.

Суффикс -ян (или -янц в западноармянском варианте) — это типичный армянский патронимический показатель, означающий «принадлежащий к роду» или «потомок». Таким образом, Чибухчян буквально переводится как «из рода чубукчи», «потомок мастера по чубукам». Модель образования фамилии — прозвище по ремеслу + патронимический суффикс — одна из самых распространенных в армянской ономастике (сравните: Варданян от «вардапет» — учитель, Демирчян от «демирчи» — кузнец).

В отличие от русских фамилий на -ов/-ев, которые часто закрепляли за целым родом, армянские фамилии на -ян могли фиксировать прозвище конкретного предка, который и был тем самым ремесленником. В случае с Чибухчян интересно, что слово «чибух» проникло в армянский и другие языки региона через турецкое посредничество, а корни его — в персидском (čub — «палка, дерево»). Это указывает на сложные культурные и торговые связи в Закавказье и Малой Азии.

Географически фамилия Чибухчян чаще всего встречается среди армян, исторически связанных с Западной Арменией (территория современной Турции) или крупными торговыми центрами Османской империи — Константинополем, Смирной. Встречается она и у армянской диаспоры, расселившейся после геноцида 1915 года. В современной Армении эта фамилия редкая, но не исчезнувшая полностью. Ее уникальность — в прозрачной, но уже ушедшей в прошлое профессиональной основе: сегодня мало кто помнит, кто такой чубукчи, а фамилия сохранила память о забытом ремесле.