Фамилия Човушян — яркий пример армянской модели фамилии, которая строится не на суффиксе принадлежности (как русские -ов/-ев), а на патронимическом суффиксе -ян. В дословном переводе с армянского «Човушян» означает «из рода Човуша» или «потомок Човуша». Это характерный признак фамилий, образованных от прозвищ или профессий, а не от крестильных имён.

Основа фамилии — «човуш» — восходит к тюркскому слову «чавуш» или «човуш», которое в Османской империи и государствах Сефевидов означало младшего офицера, глашатая, исполнителя судебных поручений, а иногда и придворного церемониймейстера. В армянской среде это слово закрепилось как прозвище человека, который служил в такой должности, либо как указание на род занятий предка — военного или администратора низшего звена. Таким образом, первые носители фамилии Човушян, скорее всего, происходили из семьи, где предок был «човушем» — служилым человеком при дворе или в войске.

Географически фамилия тяготеет к исторической Западной Армении и регионам, входившим в состав Османской империи (современная восточная Турция). В Российской империи носители фамилии появляются после переселения армян в Закавказье, особенно в Эриванскую и Елизаветпольскую губернии. Встречаются варианты написания — Чавушян, Чавушьян — что отражает разную передачу тюркского корня через русскую графику. В отличие от русских фамилий на -ян, которые часто ошибочно принимают за окончание, в армянской ономастике это полноценный суффикс, и ударение в фамилии Човушян падает на последний слог.