Фамилия Чукиту — редчайший случай для русского ономастикона. Сразу бросается в глаза её нетипичное окончание: в русских фамилиях почти не встречается финаль на -у. Это сразу подсказывает, что перед нами не исконно славянская модель, а фамилия, скорее всего, пришедшая из языков тюркской группы или, что вероятнее, из языков народов Кавказа.

Разбирать её по привычной русской схеме (суффикс -ов/-ин, основа от имени или прозвища) бессмысленно. Здесь работает другая логика. В тюркских и некоторых кавказских языках суффикс -ту/-ты часто указывает на принадлежность или обладание качеством. Например, в карачаево-балкарском или кумыкском языках слова с таким суффиксом означают «имеющий что-то» или «сделанный из чего-то». Корень «чук» может восходить к слову со значением «грязь», «сор», «мелкий мусор» (ср. тюркское «чук» — сор, отходы), либо к звукоподражательному «чук» (стук, щелчок), либо к личному имени Чуку (уменьшительная форма от какого-либо имени, например, Чукур — «яма» в переносном смысле). Таким образом, Чукиту могло означать «тот, у кого есть сор» (прозвище неряхи или человека, работающего с отходами), «стучащий» (по ремеслу или характеру) или «сын Чуку».

География фамилии также показательна. Носители фамилии Чукиту в России встречаются почти исключительно на Северном Кавказе, в первую очередь в Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии. Там она могла возникнуть как адаптация местного родового имени или прозвища при записи в русские документы. Встречаются единичные случаи и в центральной России, но они, скорее всего, связаны с миграцией.

Интересно, что фамилия не претерпела типичной для русского языка суффиксации (-ов, -ев). Её сохранили в исходной, «сырой» форме, что говорит о сравнительно позднем закреплении (вероятно, в XIX — начале XX века) и о том, что носители долго сохраняли свою этническую идентичность, не переходя на русские фамильные модели. Сравните с однокоренными, но уже обрусевшими фамилиями вроде Чуков или Чукин — они встречаются чаще и имеют славянскую огласовку.

Таким образом, Чукиту — это не «крестьянская» и не «дворянская» фамилия в классическом русском понимании. Это этнический маркер, указывающий на кавказские или тюркские корни предков, а её носители, скорее всего, происходят из среды горских народов, где прозвища давались по внешним признакам, роду занятий или месту жительства.