Фамилия Чумпалов — одна из тех, где за необычным звучанием стоит вполне ясная словообразовательная модель. Принадлежит к самому распространённому типу русских фамилий на -ов, образованных от прозвища или имени, оканчивающегося на твёрдый согласный. В данном случае основа — Чумпал. Ударение, скорее всего, падает на второй слог: Чумпа́лов.

Корень «чумп-» в русских говорах редок, и это сразу указывает на вероятную региональную привязку. Наиболее правдоподобная версия связывает фамилию с диалектным словом «чумпа» или «чумп» — так в некоторых областях (особенно на Урале, в Сибири и в северных говорах) называли неуклюжего, неповоротливого человека, увальня. Прозвище Чумпал — «нескладный, мешковатый», и человек с таким прозвищем мог получить его за медлительность или грузную фигуру. Это типичный пример «характерологической» фамилии, описывающей внешность или поведение.

Суффикс -ал- в основе — не фамильный, а словообразовательный, он характерен для прозвищ и просторечных именований: копал, ломал, тесал. Фамилии с таким суффиксом (Чумпалов, Чупалов, Чуйпалов) встречаются в основном в Пермском крае, Кировской области и на Среднем Урале. География подтверждает диалектную природу корня: в этих местах слово «чумпа» фиксировалось этнографами ещё в XIX веке.

Альтернативная, но менее вероятная гипотеза — связь с коми-пермяцким или удмуртским языком, где «чумп» может означать что-то вроде «угол» или «конец». Однако в таком случае фамилия образовывалась бы через суффикс притяжательности (-ов), что грамматически возможно, но не даёт объяснения суффиксу -ал-. Поэтому версия с русским диалектным прозвищем выглядит убедительнее.

Итак, предки носителей фамилии Чумпалов — скорее всего, крестьяне или мастеровые из северных или уральских губерний России. Прозвище Чумпал закрепилось за одним из них, а потом перешло в фамилию, когда в XVIII–XIX веках шёл массовый процесс «офамиливания» крестьян. Никакого отношения к знатным родам или иностранным корням фамилия не имеет — это чистый образец народной ономастики, где за необычным словом стоит живая речь и быт.